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中国で7000店舗以上を展開する人気チェーン「楊國福（ヤン・コクフ）」のインスタントカップ麻辣湯、食べてみました！🍜 市販のカップ麺感覚で、本場の味が手軽に楽しめる一杯です😋
実は今回、そのまま食べるだけじゃなく牛乳アレンジにも挑戦してみました🥛 コメント欄で「牛乳を入れるとおいしい」という声をよく見かけて、みんなどうやってるのか気になったのがきっかけです👀
公式の作り方、実際に牛乳アレンジで作ってみた感想、そしてSNSで見つけた他のアレンジ比率まで、まとめて紹介します📝
🏮そもそも楊國福ってどんなお店？
2003年に中国で創業した麻辣湯（マーラータン）専門チェーン（「楊国福」と表記されることもあります）。全国31の省級行政区と海外10カ国・地域に7000軒以上を展開する大手ブランドで、日本国内にも関東・関西・九州エリアに店舗があります。お店では70種類以上の具材からバイキング形式で選べて、辛さも4段階から調整できるのが特徴です。
🥫商品名：楊國福 経典麻辣燙（麻辣味）
💰参考価格：オンラインで498円前後（購入場所により変動）
📍購入場所：ドンキホーテ、中華食材店（高田馬場・大久保など）、カルディ、Amazon・楽天などの通販
🌶味の種類：麻辣味・金湯味（酸辣）・トマト味の3種
※価格・取り扱いは店舗や時期によって変わります。
🍜楊國福麻辣湯のインスタントカップは何味を選ぶ？3種類の特徴
楊國福麻辣湯のインスタントカップ、実は味が3種類あるんです🍜 今回わたしが食べたのは定番の麻辣味。ほかに、トマトのうまみがきいたトマト味（番茄味）と、酸っぱ辛い金湯味（酸辣系）がラインナップされています。
初めて買うなら、まずは王道の麻辣味がおすすめ🌶️ お店の楊國福といえばあの赤いスープなので、いちばんイメージに近いのがこの味なんです。辛いのがちょっと苦手…という人は、酸味でマイルドに感じるトマト味から入るのもアリだと思います。
🌶辛さはピリ辛＋花椒のしびれがちょい足しされる感じ。激辛ではないので、辛いものが得意な人にはちょっと物足りないかも。逆に、お店の激辛が怖い人にはちょうどいいレベルです。
📝まずは公式の作り方をおさらい
中身は、乾燥野菜・春雨（60g）・調味粉・スープパック・黒酢パック・フォーク📦 作り方はいたってシンプルです🍜
- 調味粉・乾燥野菜・スープパックをカップに入れる
- 沸騰したお湯を約500ml注ぐ💧
- 約5分待つ⏰
- 黒酢パックをお好みの量で加えて混ぜたら完成
公式はお湯だけで作るシンプルなレシピ😌
🥛実際に牛乳アレンジで作ってみた
今回試したのはこの分量です。
① カップに牛乳100mlを入れる
② 付属の具材・調味粉を加える
③ そこにお湯400mlを注ぐ
④ 5分待って完成
食べてみた感想は、「うまい！のうこう！」😍 牛乳のコクが加わって、公式のお湯だけバージョンよりまろやかに。あの独特な香りに「めちゃくちゃ楊國福を思い出す」となりました🥢
ただし正直な反省点も😅 牛乳を先に入れたぶん、お湯を注いでもぬるくなりがちでした。次回は牛乳を軽く温めてから使うか、もう少し湯量を増やしてもいいかもしれません。
牛乳アレンジは公式のやり方？
いいえ、公式の推奨レシピはお湯だけ（約500ml・5分）です。牛乳を使う方法はSNSや口コミで人気の非公式アレンジ。半々でも良さそうと思ったので、次回は比率を変えて試してみたいです。
🔍SNSで話題の牛乳・豆乳アレンジ比率もリサーチしてみた
「みんなどうやってるんだろう？」と気になったので調べてみたところ、いろんな比率のアレンジが見つかりました🔍 ここからは私が試したものではなく、SNSや他のレビューで見かけた内容です（個別の投稿は引用していません）。
共通していたのは、辛いのが苦手な人ほど豆乳多めにするのがおすすめされていたこと🫘 牛乳より豆乳の方がマイルドに仕上がる傾向があるようです。
💡ぬるくなるのが気になる人は、牛乳・豆乳を先にレンジで軽く温めてから注ぐのがおすすめです。
😊こんな人におすすめ
お店のミルキーでこってりした麻辣湯が好きな人、辛いのが少し苦手でマイルドに食べたい人には牛乳・豆乳アレンジがぴったり。まずは公式のお湯だけバージョンで試したい人は、そのまま作ってももちろん美味しいです。
✨牛乳・豆乳以外の追いアレンジアイデアも集めてみた
牛乳・豆乳で「まろやか化」するだけじゃなくて、市販のカップ麻辣湯はちょい足しでいろんな表情になります🍜 わたしがこれから試したいものも含めて、SNSやレビューで見かけた追いアレンジをまとめてみました。
どれも春雨ベースだから重くなりすぎず、味変を楽しめるのがカップ麻辣湯のいいところ。追い野菜を入れると一気に「お店っぽい満足感」が出るので、個人的にはこれがいちばん試したいアレンジです😋
⚠️具だくさんにすると、追い具材がお湯を吸ってスープが薄まりがち。具を増やすときはお湯を気持ち少なめにするか、調味粉を少し残して味を調整するのがおすすめです。
🔥市販の麻辣湯としてのカロリー・春雨の量は？
ダイエット中でも食べたくなる麻辣湯。楊國福のカップはどのくらいのカロリーなのか、パッケージ表記を見てみました📦
🔥カロリー：100gあたり約355kcal（麻辣味）
🍜内容量：121g（うち春雨が約60g）
📊単純計算だと、1カップまるごとでおよそ430kcal前後
カップ麺というと揚げ麺で高カロリーなイメージですが、こちらは春雨（マロニー系）なのがポイント。同じ一杯でも、揚げ麺のカップ麺より軽めに感じられることが多いです。牛乳アレンジをするとそのぶんカロリーは少し上がるので、気になる人は無脂肪乳や豆乳にすると調整できますよ🥛
🛒楊国福のカップ麺はどこで買える？値段は？
「楊国福のカップ麺、どこで売ってるの？」という声も多いので、買える場所をまとめておきます🛒
💰参考価格：498円前後（購入場所・時期により変動）
📅賞味期限：常温保存OK・製造から約10か月
🌏原産国：中国
実店舗だと取り扱いにムラがあるので、確実に手に入れたいなら通販がラクです。まとめ買いすると1個あたりが安くなることもあるので、気に入ったらストックしておくのもアリ😌 見かけたら、とりあえず1個確保しておくのがおすすめです。
🛒 楽天市場で見る
❓よくある質問（FAQ）
Q. お湯だけと牛乳アレンジ、どっちがおすすめ？
A. まずは公式のお湯だけバージョンで一度試してから、コクが欲しければ牛乳・豆乳アレンジに挑戦するのがおすすめです😊 好みが分かれるところなので、両方試して比べてみるのも楽しいです。
Q. 牛乳と豆乳、どっちがいい？
A. 牛乳はコクとまろやかさがしっかり出ます🥛 豆乳は牛乳よりあっさりめでマイルドになりやすいので、辛いのが苦手な人には豆乳の方が食べやすいかもしれません🫘
Q. カロリーはどのくらい？
A. 麻辣味で100gあたり約355kcal、1カップまるごとだとおよそ430kcal前後の計算です🔥 春雨ベースなので、揚げ麺のカップ麺より軽めに感じられることが多いですよ。
Q. どのくらい辛いですか？
A. ピリ辛＋花椒のしびれが少しある程度で、激辛ではありません。辛いものが得意な人には物足りないかもしれませんが、その場合は追いラー油や追い花椒で調整できます。逆に辛さ控えめで食べたい人は、牛乳・豆乳アレンジでマイルドにするのがおすすめです。
Q. 何人前？お腹いっぱいになりますか？
A. 1人前ですが、春雨がボリューミーで長めなので満足感は高めです🍜 追い野菜や卵を足すと、軽めのごはん一食分くらいのボリュームになります。
📌まとめ
楊國福のカップ麻辣湯は、公式のお湯だけでも十分美味しいですが、牛乳を足すとよりコクのあるお店に近い味わいになりました🥛
次は水と牛乳を半々にする比率も試してみたいです😋 おすすめの比率があればぜひ教えてください🙌
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